Няма почва, няма проблем. Хидропонният растеж е на път да промени земеделието, каквото го познаваме...
Знаем, че растенията се нуждаят от вода и хранителни вещества, за да растат. Въпреки че почвата е чудесна среда за доставянето им, напълно е възможно да растете по други начини. Хидропониката („хидро“ означава вода и „поника“, което означава „труд“ или работа) е процес на отглеждане на растения във вода, богата на хранителни вещества. Вместо почва производителите могат да използват органични вещества като глинени пелети, кокосови влакна, каменна вата или перлит.
Разглежда се за разрешаване на всякакви текущи проблеми: неотдавнашният документален филм на Netflix на Дейвид Атънбъроу, Живот на нашата планета, изследва холандците, които увеличават десетократно земеделската си продукция чрез хидропоника. Космическият център Кенеди на НАСА в момента отглежда лук, за да види дали ще оцелее в космоса.
Хидропониката има потенциала да пренесе нашата продукция буквално на друга планета. Но колкото и огромни да са възможностите за отглеждане по този начин, възможно е да растете в толкова малък мащаб, колкото вашата собствена градина. Това го прави толкова вълнуващ.
Как можете да отглеждате хидропонно?
Вярно е, че не е само вода и семена. Хидропонната система се нуждае от специално оборудване, за да поддържа растенията в оптимални условия. Това оборудване обаче става широко достъпно за обикновения производител и не е нужно да сте експерт, за да започнете настройката.
Можете да отглеждате почти всичко в хидропонна система, но следните плодове, зеленчуци и билки работят особено добре:
- „Листа“ като маруля и спанак;
- домати;
- Камби;
- краставица;
- Горски плодове (като боровинки и ягоди);
- Фасул;
- Грозде;
- пъпеши;
- Билки като босилек и спанак.
Можете също така да отглеждате цветя и декоративни растения като орхидеи и дървета бонсай с помощта на хидропоника.
Какво ви е необходимо за хидропонно отглеждане?
Радостта на хидропониката е, че можете да използвате толкова много или малко оборудване, колкото можете да си позволите. Въпреки това, ако търсите редовно да отглеждате плодове или зеленчуци на закрито (особено в по-студен и по-тъмен климат като Обединеното кралство), наличието на подходящите инструменти ще доведе до по-бързи и по-рентабилни резултати.
Най-популярните части от оборудването са както следва:
Растете светлини
Общоизвестно е, че всички растения се нуждаят от светлина, за да растат! Ако живеете в район с малко дневна светлина или растете в среда като палатка за отглеждане, вашите растения повече от вероятно ще се нуждаят от допълнителна помощ, за да получат пълен спектър от светлина.
Осветителните тела за отглеждане висят над вашата продукция и са предназначени да осигурят всички предимства на естествената слънчева светлина, от която едно растение се нуждае. Светодиодите се смятат широко за най-популярните и рентабилни осветителни тела днес - точно както най-вероятно имате в осветителните тела у дома - но други опции, като HID и HPS (както бихте намерили в жълта улична лампа) също са на разположение.
Отглеждайте палатки
Палатките за отглеждане се използват за съхранение и отглеждане на вашите растения. Те са сгъваеми конструкции, които блокират цялата светлина отвън. Вместо това поставяте вашите светлини за отглеждане вътре и оставяте вашите растения да растат в напълно контролирани условия. Отразяващ сребърен материал вътре в палатката помага да се увеличи максимално ефективността на вашата светлина за отглеждане и спомага за намаляване на текущите разходи.
Може да изглежда нелогично да поставите вашите растения в тъмно пространство и след това да добавите светлини, но палатките помагат да осигурите пълен контрол върху условията на вашето пространство за отглеждане. Растенията се радват на предвидимост: можете да поддържате постоянна температура, климат и ниво на влажност през цялата година.
Палатките за отглеждане могат да варират по размер от по-малко от квадратен метър до размера на средната ви спалня. Това ги прави изключително гъвкав вариант за тези, които искат да растат хидропонно, независимо от наличното пространство.
Растителни хранителни вещества
Хранителните вещества са друг основен компонент на здравите растения. Точно както можете да закупите торове за растения, отглеждани в почвата, хидропонните хранителни вещества се разтварят във вашия резервоар или резервоар и се приемат през корените на вашите растения.
Най-често ще ги намерите в течна форма, въпреки че праховете също са често срещани. Азотът, фосфорът и калият (известни заедно като NPK) са основните хранителни вещества за всяко растение – въпреки че има множество различни хранителни вещества, предназначени да ускорят растежа на растенията, да подобрят вкуса на вашата продукция, да изградят здрави корени и да направят вашата растенията са по-устойчиви на болести.
Вентилационно оборудване
Растенията се възползват от чист въздух, точно както биха се възползвали от бриз на открито. Поставянето на вентилатор във вашето пространство за отглеждане помага за циркулацията на кислород до всички растения, поддържа постоянна и хладна среда и издухва застоял или горещ въздух.
Растенията естествено отделят CO2, което може да доведе до лоши миризми, ако се държат затворени за дълги периоди. Въглеродните филтри и каналите не са необходими за начинаещи, но те могат да помогнат за премахване на миризмите във вашето вътрешно пространство за отглеждане и да ги транспортирате на открито.
Оборудване за следене на температурата
Отново, растенията процъфтяват при последователност. Ще трябва внимателно да контролирате температурата на околната среда, ако отглеждате хидропонно, особено след като вашето осветление също ще произвежда топлина. Начинаещите ще се възползват от обикновен термометър на стената, за да се уверят, че нещата вървят гладко. В по-голям мащаб са налични охладители, контролирани от термостат, за постоянно наблюдение и автоматично регулиране на температурата на вашия резервоар - но това може да не е бюджетна опция за начало!
Къде мога да купя оборудване за хидропоника в Обединеното кралство?
Има стотици магазини за хидропоника в Обединеното кралство, както онлайн, така и физически магазини, ако предпочитате да разглеждате лично. Тези магазини вероятно ще разполагат с най-голямата гама налично оборудване.
За щастие потенциалът на хидропониката за устойчиво местно отглеждане означава, че това е процъфтяваща индустрия. Популярни магазини за хардуер и градинарство продават комплекти за капково хранене и напояване, както и набор от торове - и дори по-голямо оборудване като палатки за отглеждане започва да се появява на пазара.
Може би ще откриете, че един от тези видове магазини или смесица са подходящи за вас. Евтиното оборудване за хидропоника е лесно достъпно повече от всякога, което означава, че можете да избирате според бюджета и мащаба си.
Какви методи на хидропоника има?
Ето шест различни метода за хидропонно отглеждане. Всеки ще изисква собствена настройка и всеки произвежда уникални предимства:
Капеща система
Помпа, разположена в резервоара, доставя хранителен разтвор на растенията на капки на редовни интервали. Това е най-популярният метод за хидропонно градинарство, може би защото е толкова прост, но може да се увеличи, за да се персонализират времето за хранене и дори да се доставят различни хранителни вещества на растенията в един и същи резервоар.
Система за наводняване и дренаж
Известно още като „приливи и отливи“, това включва наводняване на вашата зона за отглеждане на редовни интервали от време. Между наводненията хранителният разтвор се връща обратно в резервоара, за да се използва отново.
Дълбоководна култура
Това понякога се нарича метод на резервоара и е един от най-основните методи за хидропонно отглеждане. Корените на растенията се поставят директно в резервоар с хранителен разтвор. Въздушна помпа (като такава в аквариум) се използва за осигуряване на кислород и предотвратяване на растенията от удавяне.
Хранителна филмова техника (NFT)
Този метод пуска много плитък поток от хранителен разтвор върху корените на растението. Таблата за отглеждане трябва да бъде поставена под ъгъл, така че разтворът да може да тече надолу в по-нисък резервоар. След това се пренася обратно през потопяема помпа, за да се използва повторно.
Аеропоника
Аеропониката работи по начин, подобен на традиционните хидропонни методи - но вместо да бъдат потопени във вода, растенията се държат във влажна, затворена зона и се напръскват с богата на хранителни вещества водна пара.
Дълбоко проникване
„Фитил“ – обикновено въже или лента от плат – се поставя в саксия до растението и достига до резервоара през дупка в дъното на саксията. Фитилът изтегля хранителния разтвор и го разпределя в субстрата вътре в саксията.
Wicking работи без необходимост от двигатели или помпи, което го прави изключително рентабилен подход и чудесен за начинаещи.
Какви са ползите?
Може би вече сте в състояние да кажете, че хидропонното отглеждане има множество предимства. Възможно е във всякакъв мащаб, от тава с билки до цяла търговска ферма.
В световен мащаб основната привлекателност на хидропониката е по-малкото й въздействие върху околната среда. Използва значително по-малко въглерод от традиционното земеделие; използва 80% по-малко вода; и може да произведе до два пъти повече добиви. Растенията са склонни да растат по-бързо и по-големи, увеличавайки производствения оборот и намалявайки хранителните отпадъци чрез постоянно спазване на стандартите за качество.
Хидропонното отглеждане намалява въглеродните емисии, причинени от транспортирането на продукцията. Освен това изисква много по-малко пространство от земеделската земя, тъй като хидропонните растения могат да бъдат окачени и подредени.
Освен това, той прави градското и местното отглеждане по-осъществимо, повишава устойчивостта на общността и намалява необходимостта да се разчита на корпорации за милиарди паунда за храна.
Няма значение дали сте в сърцето на Лондон със сто вериги кафенета на една ръка разстояние, или сте навън и искате да се справите сами – хидропонното земеделие може да ви осигури евтино, екологично и независими средства за живот.
Хидропониката се използва от години, но тя предлага някои ясни предимства в 21-ви век. Изменението на климата е по-голяма заплаха от всякога и изчерпва обработваемата земя с тревожни темпове. Загубихме трети от него през последните 40 години, според експерти.
Въпреки че може да не е в състояние да го възстанови в първоначалното му състояние, възможно е да расте хидропонно в тези райони. Това се отнася и за необитаеми райони като пустини и арктически климат.
По-голямото, по-глобализирано население също означава по-голямо търсене на храни. Ами ако отидете в супермаркета, само за да ви кажат, че сезонът на марулята е извън сезона и са спрели вноса на банани? Очаква се леснодостъпна, целогодишна продукция от целия свят в икономически по-развитите страни (MEDC). Той също така играе роля в унищожаването на климата.
Хидропониката премахва необходимостта от определени метеорологични условия за отглеждане на определени растения, което означава, че страните могат да се поддържат и да намалят отпечатъка си от внос завинаги. Хидропониката в Обединеното кралство може да революционизира храната, която можем да отглеждаме в нашия студен и мрачен климат!
С глобалното затопляне идват все по-екстремни метеорологични условия. Обединеното кралство видя три пъти средните валежи в някои райони в началото на 2020 г. - и ние го изпитахме най-високи нива през февруари от началото на записите през 1766 г.
Цели ферми могат да бъдат и са били унищожени по този начин. Отглеждането на закрито може да помогне за защита на нашите продукти, както и за осигуряване на препитанието на фермерите.
Тъй като хидропонните условия се наблюдават толкова внимателно, е доста трудно да се допусне нещо нежелано вътре. В най-строго контролираните хидропонни системи специализираните входове предотвратяват насекомите и вредителите да достигнат растенията. Водата, хранителните вещества и температурата се наблюдават 24/7, в рамките само на милиметър или една десета от градуса.
Тези строго регулирани условия могат също така да бъдат направени така, че да имитират отглеждане на открито, което означава, че растенията не пропускат предимствата на чистия въздух и светлината.
Какво следва?
Не само може да подпомогне нашата климатична криза, но също така има потенциала да напълни джобовете. Световната хидропонна индустрия се очаква да си струва £ 8.8 милиона 2025.
Въпреки това, това не е идеалното решение. Колкото и да обичаме хидропониката, винаги е важно да вземем предвид потенциалните недостатъци от използването на „нетрадиционни“ методи за отглеждане:
Много форми на хидропонно отглеждане изискват първоначална инвестиция за оборудване и пространство. Наемането или обновяването на парче земя за поддържане на това може да бъде скъпа първа стъпка. Нещо повече, много методи изискват електрически инструменти (като помпи, светлини, вентилатори и чилъри). Ако не изберете ефективно, сметките може да са неустойчиви.
Това каза, че може да струва толкова или толкова малко, колкото решите. Ако искате да започнете малко в задната си градина, с пасивни методи и естествено осветление, цената е минимална.
Накратко: ако помпата ви се повреди, вашите растения могат да загубят цялото си снабдяване с кислород.
За щастие, много оборудване има функции за безопасност като „автоматично рестартиране“, което автоматично се включва отново след прекъсване на захранването - но ефектите могат потенциално да бъдат катастрофални.
Отново, колкото по-напреднали сте в настройката си, толкова по-високи добиви ще произвеждате. Но има и още фактори, върху които трябва да следите. Ако искате да постигнете най-добри резултати, ще трябва да следите всичко, което може да попречи на вашите растения да достигнат върхови добиви.
Температура на водата, температура на околната среда, водни нива, концентрации на хранителни вещества, pH, EC, влажност, циркулация на въздуха...всички те ще направят или нарушат условията на вашето пространство за отглеждане. Традиционното земеделие обаче също не е лесно!
Докато вредителите и болестите, пренасяни по въздуха, са с нисък риск, болестите, пренасяни по воден път, могат да имат също толкова ужасни ефекти върху растението. И тъй като всички споделят една и съща резервоарна система, заразените растения могат да разпространяват болестта много по-бързо.
Както беше обсъдено в точката по-горе, редовното наблюдение е от съществено значение за поддържането на здравословен климат за растежа на вашите растения.
Независимо дали сте любопитни относно отглеждането на цветя за забавление или сте се заели да изградите следващата екологична империя, хидропониката може да бъде решението. Той предлага уникални предимства пред почвата и представлява значителна възможност за отглеждане на местни продукти и намаляване на изменението на климата. В нашия сегашен свят това може да се превърне в бъдещето на земеделието.
Разгледайте Growers House, за да видите дали имаме инструментите за вас!